Anak SD Bawa bekal Ulat Sagu, Bagaimana Tanggapan Ahli Gizi?
Simpkbgtk.com – Sebuah video anak SD viral membawa bekal lauk ulat sagu dan sudah ditayangkan hingga jutaan penonton karena terkena sindiran oleh seseorang dalam video. Kebangetan sekali tahun ini masih membawa bekal ulat.
Lalu, bagaimana tanggapan dari Ahli Gizi terkait dengan kandungan yang ada di ulat sagu ini?
Ann Vipti sebagai ahli gizi yang berasal dari Institut Pertanian Bogor menanggapi sebuah video viral seorang anak SD membawa bekal berupa ulat Sagu bahwa yang dibawanya adalah makanan yang aman untuk dikonsumsi
Ulat Sagu ini menjadi salah satu alternatif lain dari telur karena memang memiliki sumber lemak hingga protein. Dan ulat sagu bisa dikonsumsi secara rutin karena memang belum ada studi yang mengatakan bahwa ada dampak negatif ketika seseorang mengkonsumsi ulat sagu secara terus menerus
Kemudian bagi yang memang memiliki alergi sebaiknya untuk dihindari karena memang bisa menyebabkan gatal-gatal atau biduran
Bagaimana dengan kandungan dari gizi ulat sagu?
Untuk kandungan yang ada di didalam ulat sagu ini setidaknya 100 gram memiliki 5,8 gram protein dan 20 miligram kalsium yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Selain itu juga terdapat kandungan zinc sebanyak 7,7 miligram dan beberapa vitamin dan mineral yang baik digunakan untuk menjaga daya tahan tubuh agar tidak terserang penyakit.
Untuk pengolahan bisa bervariasi ya, bisa untuk digoreng atau bisa cara dibakar sesuai dengan selera memasak anda.
Kemudian juga disebutkan bahwa ulat sagu ini harus dimasak sampai matang agar aman untuk dimakan, dan bisa ditambahkan dengan sayur untuk mendapatkan beberapa vitamin mineral lainnya. Karena kandung ulat sagu ini sudah tinggi protein yang memang setidaknya bisa digunakan untuk bekal anak.
